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난황 단백 기능성 소재 개발 및 제품화 협력
기술 기획부터 과제 관리까지 단계별 연계 추진
산학연 인프라 결합 통한 그린바이오 시장 개척

지역 기반 바이오 헬스케어 창업기업의 기술 고도화와 국내외 시장 판로 확대를 견인하기 위해 대학과 전문 연구기관, 유망 창업기업이 연구개발부터 사업화까지 아우르는 긴밀한 협력망을 가동한다.

국립순천대학교(총장 이병운)는 지난 9월 3일 ㈜어메스(대표 권대원), (재)순천바이오헬스케어연구센터(국장 박경욱)와 그린바이오 헬스케어 분야의 기술사업화 촉진을 위한 3자 업무협약을 체결했다고 밝혔다.

창업지원단, 난황 단백 기능성 소재 사업화 업무협약 체결. 사진=국립순천대학교 제공

이번 협약은 각 기관이 보유한 전문 연구 인프라와 기술 지원, 창업 육성 역량을 융합해 난황 단백 유래 기능성 소재를 발굴하고 이를 고령친화 디저트로 상용화하는 실질적 시장 개척을 목적으로 추진됐다.

협약 주체인 ㈜어메스는 지역 농산물을 접목한 고령친화 베이커리 가공 기술을 바탕으로 국내 유통망을 넓히는 동시에 베트남 현지 매장을 오픈하며 글로벌 경쟁력을 시험하고 있는 유망 식품가공 기업이다.

이에 따라 ㈜어메스는 계란을 원료로 한 고부가가치 난황 단백 유래 기능성 신소재 추출 및 이를 응용한 건강 지향형 고령친화 디저트 완제품 개발 전반을 총괄 주도하게 된다.

전문 연구 지원을 맡은 순천바이오헬스케어연구센터는 고령친화 신소재에 대한 핵심 연구개발 사업 기획을 구체화하고 제품의 기능성을 입증할 체계적인 기술 연구를 전폭적으로 뒷받침한다.

국립순천대 창업지원단은 개발된 기능성 원천 기술의 매칭 및 과제 관리, 초기 단계부터 실전 시장 안착에 이르기까지 필요한 전방위적 사업화 프로그램을 집중적으로 지원하는 구조를 확립했다.

세 기관은 앞으로도 단순 연구 단계에서 멈추지 않고 개발된 기능성 신소재가 완제품 생산과 판로 개척이라는 실질적 수익 모델로 이어지도록 공동 협력 프로젝트를 지속해서 발굴할 방침이다.

최정민 국립순천대 창업지원단장은 “이번 협약을 통해 대학과 연구기관의 역량을 지역 창업기업의 기술개발과 사업화에 연결하는 협력 기반을 마련했다”고 말했다.

최 단장은 이어 지역 창업기업들이 연구실 안에서 이뤄낸 R&D 결과물이 사장되지 않고 시장에서 실효성 있는 성과로 이어질 수 있도록 전폭적인 지원을 이어가겠다는 뜻을 함께 전했다.

산학연이 유기적으로 결합된 이번 프로젝트는 지역 농산물의 부가가치를 높이는 것은 물론, 급성장하는 그린바이오 헬스케어 산업에서 창업기업이 경쟁력을 확보하는 선도 모델이 될 전망이다.

출처 : 뉴스워커(https://www.newsworker.co.kr)